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蛋挞皮版的榨菜鲜肉月饼省时又省事关键还巨好吃‼️的做法

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蛋挞皮版的榨菜鲜肉月饼省时又省事关键还巨好吃‼️

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最爱榨菜鲜肉月饼想吃了可是时间有点紧张，就用家中现有的蛋挞皮做了，省事省时关键还巨好吃，做了几次一直都是零失败‼️

食材清单加入采购清单

10~30分钟

蛋挞皮 8个

、

榨菜 1包

、

五花肉 300克

、

生抽 3勺

、

耗油 1勺

、

盐 1勺

、

鸡精 1勺

、

老抽 1勺

、

白糖 1勺

、

胡椒粉适量

、

葱 1根

、

蒜 5瓣

、

蛋黄液适量

、

芝麻 3克

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
准备好以上材料洗净备用～
步骤2/9 点击查看大图
将肉、姜、蒜放入绞肉机中绞成肉沫～
步骤3/9 点击查看大图
依次加入：三勺生抽、一勺盐、一勺耗油、一勺老抽、一勺白糖、一勺鸡精和适量的胡椒粉，将榨菜和葱切碎放入肉中搅拌均匀即可～
步骤4/9 点击查看大图
馅料就准备好啦～
步骤5/9 点击查看大图
蛋挞皮拿出来放置五分钟左右把锡纸去掉，如图放入肉馅像包包子一样把肉包好（我用的是大的蛋挞皮，如果家中只有小的可以用两个蛋挞皮上下捏好成圆形即可）
步骤6/9 点击查看大图
包好后如图倒置锡纸中～
步骤7/9 点击查看大图
烤箱预热两分钟，190℃烤18分钟左右（烤至表面变黄）
步骤8/9 点击查看大图
表面涂上一层蛋黄液，撒上芝麻继续烤至酥脆即可～
最后一步点击查看大图
外表酥脆，肉味鲜美的榨菜鲜肉月饼可以开吃了，巨好吃

小贴士

1.肉馅最好选用五花肉～ 2.烤的时间根据自家烤箱的情况设置，烤至表皮金黄酥脆即可～

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-09-18

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