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纯素培根天贝(2人份)的做法

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纯素培根天贝(2人份)

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天贝是一种天然发酵大豆制品。被称为“豆腐的升级，纳豆的姊妹"。初食天贝，味道有点像纳豆，不过没有纳豆的粘滑。天贝富含优质蛋白，含量堪比牛肉，而且吸收率达94%。被欧美等西方国家称为肉类的最佳代替品。天贝急易消化，是儿童、老年人、动物蛋白过敏者及体弱者最佳蛋白质来源之一。吃天贝可以获取等同于肉类的蛋白，却比肉类更健康，更安全，是非常好的素食。

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10~30分钟 | 切墩(初级)

天贝 6~7小片

、

枫糖浆 1勺

、

酱油 1勺

、

番茄酱 1勺

、

植物油 1小勺

、

胡椒粉少许

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
把天贝切成半厘米厚的片；在碗里拌匀其他的材料。
步骤2/5 点击查看大图
放入切好的天贝腌10分钟或密封冷藏过夜入味更好。
步骤3/5 点击查看大图
铁锅抹油，中大火加热到微微开始冒烟，放入天贝，适当调小火，每面各煎2~3分钟。
步骤4/5 点击查看大图
等天贝煎到自己满意的上色程度后，倒入剩下的腌料，煮到液体全部被吸收，关火。
最后一步点击查看大图
成品。(建议在2天内吃完)

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-09-18

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