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绿豆芝士冰皮月饼

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Kiri凯芮

但愿人长久，千里共婵娟。关于中秋节的想象，在一代代人的传承下，从我们还是孩子的时候就开始播种。 天边的月亮，是恰好处于一年中最圆最亮的节点，地上的人们，也要与亲人爱人热热闹闹围坐桌前。月圆人圆，和美两全，是古人关于生活最浪漫的想象，而除了赏圆月、人团圆，吃的东西当然也得是圆圆的。 说到中秋，月饼是绕不过的话题。从小时候的豆沙、莲蓉、鲜肉月饼开始，现在的月饼可以说是各种创意口味大放异彩。这次Kiri也想在传统口味中推陈出新，把我们的Crème de la Crème结合经典中的经典味道，碰撞出不一样的火花——绿豆芝士冰皮月饼。
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   配菜(中级)
#冰皮 #
、
冰皮预拌粉 200g
、
纯牛奶 260g
、
无盐黄油 15g
、
#酸奶芝士夹心 #
、
Kiri奶油芝士 50g
、
酸奶 50g
、
白砂糖 15g
、
柠檬汁 2g
、
绿豆馅 375g
烹饪步骤
小贴士

可以在制作冰皮时加入不同的蔬菜粉，做成自己喜欢的颜色哦！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-09-18

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