比肉还好吃的炸蘑菇来啦!
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比肉还好吃的炸蘑菇你心动吗?心动了就和我一起学起来吧!
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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蘑菇切片去蒂,放盐腌制2h后挤干水分
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步骤2/4
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锅中放入2颗八角、55颗花椒、500ml水煮成二味水。
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步骤3/4
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调制面糊:将2勺面粉、1勺红薯淀粉、1勺孜然、1勺芝麻、1个鸡蛋、250ml二味水、半罐啤酒放入碗中调成面糊
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最后一步
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在锅中油温130度时放入面糊炸至两面金黄即可。
小贴士
注意控制油温哦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-09-18
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