咖喱鸡肉堡【宝宝辅食】

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12个月以上浓稠的咖喱酱汁裹着厚实鲜嫩的鸡肉饼，另外还有蔬菜做搭配，荤素搭配也全面。为了方便孩子吃，也能切成小块块，再沾上点酱汁，是忘不了的好味道！

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

鸡胸肉 200克

、

圆葱 30克

、

淀粉 10克

、

口蘑 2个

、

咖喱 1块

、

鸡蛋 1个

、

吐司 1/2片

、

番茄酱 1勺

、

油、鲜菇粉、盐、小番茄卷心菜、西蓝花适量

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
· 参考月龄 ·12个月以上，对食材不过敏的宝宝· 食材准备 ·鸡胸肉200克圆葱30克 / 淀粉10克 / 口蘑2个咖喱1块 / 鸡蛋1个 / 吐司1/2片辅料：油、鲜菇粉、盐、小番茄卷心菜、西蓝花、番茄酱1勺
步骤2/12 点击查看大图
新鲜口蘑切片，圆葱和鸡胸肉切成小丁。没有口蘑的，就换成其他的配菜都行。
步骤3/12 点击查看大图
切好的鸡胸肉丁放到料理机当中，1/2的吐司片撕成小块块加入到料理机中，打入鸡蛋。
步骤4/12 点击查看大图
启动料理机，搅打到成为细腻的泥状，倒入碗中。
步骤5/12 点击查看大图
鸡肉泥当中加入圆葱、鲜菇粉和适量盐，搅拌均匀。鸡肉的调味我加得不多，因为有咖喱的味道，所以这里简单调味即可。
步骤6/12 点击查看大图
双手涂抹适量油，取适量的鸡肉泥，整理成小饼的样子，放入装有淀粉的小碗里
步骤7/12 点击查看大图
把表面均匀的裹上淀粉。
步骤8/12 点击查看大图
不粘锅中刷油，放入肉饼，开小火煎到底部有些微黄的样子，就可以翻面了。
步骤9/12 点击查看大图
鸡肉饼煎到两面微黄，放入之前切好的口蘑，翻炒均匀。
步骤10/12 点击查看大图
锅中加入咖喱块，1勺番茄酱和适量的热水，略微翻炒几下。
步骤11/12 点击查看大图
煮到咖喱完全融化，同时汤汁也逐渐变得浓稠了，将肉饼取出，浇上汤汁就行。
最后一步点击查看大图
虽然这里我用西蓝花和卷心菜做搭配，不过你们换成别的也都行，就用家里现成的，方便。轻轻松松，宝宝一顿餐就出来了！