奶香小油条
油条这样做，一滴水不加，香而不腻，健康好吃
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步骤1/6
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将以上食材放容器中搅拌均匀，牛奶加热至35度左右，倒入容器，握手成拳，捶揉成光滑的面团，做成图片上的形状，抹点油，保鲜袋包好置冰箱冷藏室过夜。
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步骤2/6
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第二天早上，将发酵好的面团从冰箱拿出，勿揉，直接拉成长条状，擀成1cm左右厚的长条
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步骤3/6
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切成如图所示的条状
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步骤4/6
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两片相叠，用筷子从中间压一下
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步骤5/6
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整理成形，盖好醒发20分钟左右
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最后一步
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油热后下锅，中火炸至金黄
注意事项：
1.发酵好的面团千万别再揉
2.整理好的油条剂子一定要二次醒发
3.油温不要太热，易炸糊
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-09-18
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