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经典家常菜肉末豆腐煲，滑嫩入味超下饭，没胃口也能吃下一碗饭

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豆腐被浓郁的汤汁包裹着，嫩嫩弹弹，外韧里软完整不碎，让人食欲满满。舀一勺，豆腐夹杂着肉末，入口滑嫩柔软，嚼几下豆腐顺着嗓子眼，嗖一下就滑到胃里去，无比过瘾。

食材清单加入采购清单

北豆腐 300克

、

五花肉 80克

、

葱花 4克

、

蒜末 3克

、

油 20毫升

、

老抽 10毫升

、

蚝油 10毫升

、

盐 1克

、

水 200毫升

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
将五花肉洗干净后，剁成肉末；
步骤2/6 点击查看大图
豆腐切成小块，备用；
步骤3/6 点击查看大图
锅内放油，葱、蒜末、肉末铺底；
步骤4/6 点击查看大图
然后放入豆腐，加入蚝油、老抽、盐和水(调料：老抽10毫升、蚝油10毫升、盐1克、水200毫升)；
步骤5/6 点击查看大图
盖上锅盖，启动【干锅】功能；
最后一步点击查看大图
烹饪结束后，搅拌出锅即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-09-18

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