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美味炖羊肉的做法

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美味炖羊肉

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少盐少油是必须的，因为维持身体健康的元素是多元化的，每种营养素需求是有一个量的，并不是越多越好，而是适当，宁少勿多，宁饿不撑。简单的调料一样可以做出鲜香软糯的羊肉，而且即健康又营养富足，何乐而不为呢…… 参与活动: #少盐饮食轻松生活#

食材清单加入采购清单

新西兰草饲羊腿肉 800克

、

有机胡萝卜 4根

、

有机洋葱 2个

、

大葱 1根

、

姜片 6片

、

酱油 3勺

、

盐 1勺

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
将羊腿肉用厨房剪刀剪去脂肪，再剪成均匀小些的块，冷水加姜片加入羊肉大火煮开，打去浮沫后煮5分钟，然后用水多洗几遍后滤干净水分待用。
步骤2/6 点击查看大图
摘洗净所有的配料，胡萝卜去皮切滚刀块，大葱切段，姜切片，洋葱切块。将处理好的材料全部倒入锅里，加入橄榄油120克，中小火炒香。
步骤3/6 点击查看大图
加入羊肉炒匀。
步骤4/6 点击查看大图
加入酱油和盐炒匀。
步骤5/6 点击查看大图
加入水大火烧开，小火炖1个小时。
最后一步点击查看大图
最后还有1-2成的汤，健康又美味的一道菜，因为去除了脂肪，过了开水，还炖了一个小时，而且没有煎炸，真的好健康。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-09-18

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