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萝卜蛤蜊汤的做法

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萝卜蛤蜊汤

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一碗鲜美的靓汤，萝卜蛤蜊都是常见食材，家常鲜味十足，搭配香菜增香，大葱、姜、胡椒粉去腥，用限盐勺添加少量盐调味，简单快手，鲜美可口。参与活动: #少盐饮食轻松生活#

食材清单加入采购清单

蛤蜊 500克

、

香菜 1根

、

白萝卜 400克

、

酱油 1勺

、

盐 4克

、

食用油 2勺

、

胡椒粉 0.5克

、

大葱 1段

、

姜 2片

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
食材准备好。
步骤2/13 点击查看大图
白萝卜去皮切块，姜切丝，葱切段，香菜切小段。
步骤3/13 点击查看大图
蛤蜊放入开水中汆烫，开口后捞出。
步骤4/13 点击查看大图
起油锅，放入食用油，油热后放入姜丝炒出香味。
步骤5/13 点击查看大图
放入大葱段翻炒。
步骤6/13 点击查看大图
放入白萝卜翻炒断生。
步骤7/13 点击查看大图
加入清水。
步骤8/13 点击查看大图
烧开后加入酱油提味。
步骤9/13 点击查看大图
用限盐勺加盐。
步骤10/13 点击查看大图
将蛤蜊放入汤中继续煮。
步骤11/13 点击查看大图
加入胡椒粉增香。
步骤12/13 点击查看大图
加入香菜，关火出锅，
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装入汤碗里，即食。

小贴士

海鲜产品都自带鲜味和咸味，鲜咸适口，用少许盐调味即可，控制盐量过多摄入。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-09-17

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