咸蛋黄月饼
-
步骤1/7
点击查看大图
咸蛋黄取出，喷适量白酒
-
步骤2/7
点击查看大图
进烤箱180度8分钟左右出沙
-
步骤3/7
点击查看大图
转化糖浆500克+ 6毫升枧水+适量玉米油搅拌后加入面粉揉至无干粉
-
步骤4/7
点击查看大图
蛋黄切半，看模具大小，我的比较小，面粉团约27克，豆沙+蛋黄约20克，总重50以内
-
步骤5/7
点击查看大图
用模具压成形状后，放入烤箱200度5分钟定型
-
步骤6/7
点击查看大图
出炉刷蛋黄液，再200度烘烤约10分钟，观察色度
-
最后一步
点击查看大图
烘烤成型，放2－3天回油就可以吃了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-09-17
咸蛋黄月饼的相关分类
咸蛋黄月饼的相关推荐
-
咸蛋黄流心月饼
13936人看过 -
川贝枇杷膏
2229631人看过 -
#硬核菜谱制作人#姜撞奶
497718人看过 -
#晒出你的中秋团圆饭#美味爆表的酸辣肥牛
223365人看过 -
#“佳”节好滋味#广式月饼怎样刷蛋液为六才能立体清晰？
94814人看过 -
#晒出你的中秋团圆饭#玫瑰豆沙蛋黄月饼
225149人看过 -
吃完渣都不剩的炸蘑菇
2047489人看过 -
广式月饼——红豆蛋黄月饼50g、75g
31853人看过 -
寒冬最适合在家制作的甜品——姜撞奶
3649447人看过 -
当归黄芪党参乌鸡汤
129514人看过 -
黑椒窝蛋肥牛煲仔饭
194355人看过 -
#爱好组-高筋复赛#咸蛋黄月饼面包
87787人看过
