蒸蒸日上(蒜蓉粉丝凤尾虾)
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生成你的中秋家宴菜单也有机会赢取惊喜好礼哦~ 马上就是国庆节了,为了庆祝伟大祖国华诞,祝祖国母亲生日快乐,我特意做了这道蒜蓉粉丝蒸凤尾虾,并给它取名蒸蒸日上,祝愿伟大祖国繁荣昌盛蒸蒸日上。不仅可以用来给祖国庆生,作为给朋友庆生的生日菜也是很好的选择,整体造型好看,软糯的粉丝吸收了虾的鲜味,加上“太太乐原味鲜”头道特级鲜酱油的浸润,鲜美无比。赶快试试吧。 参与活动: #有奖征集|生日灵感菜单分享#
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步骤1/10
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材料集合。
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粉丝冷水泡软,开水烫10秒备用。
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鲜虾去壳去虾线,保留虾尾及最后一节虾壳。
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步骤4/10
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用太太乐原味鲜'头道特级鲜酱油1勺,'太太乐'鲍汁蚝油1勺,'太太乐原味鲜'料酒、生姜三片腌制10分钟,更入味,蒸制出来更鲜美。
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步骤5/10
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粉丝卷成卷,中间预留小窝。
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步骤6/10
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虾背切个小口,虾尾从中间穿过来,成为凤尾状。
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步骤7/10
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将虾放在粉丝上面。
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步骤8/10
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'太太乐'芝麻香油加热,倒入蒜蓉搅拌均匀。
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步骤9/10
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加一勺'太太乐'原味鲜头道特级鲜酱油搅拌均匀,浇在粉丝虾上。
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最后一步
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上锅蒸8分钟。起锅撒小葱花点缀。
1、处理虾的时候,注意最后一节虾皮不要去掉,利于造型。
2、日常调味料我使用的太太乐的,酱油就用“太太乐原味鲜”头道特级鲜酱油,它用熟悉
食材酿造而成,酱香浓郁,鲜咸适宜,味道醇厚,上色也很好。
“太太乐”鲍汁蚝油也鲜美好吃,挤挤瓶卫生方便!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-09-17
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