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蟹肉卷

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有的姐妹觉得螃蟹吃起来太麻烦，索性就不给娃吃了，可别，这么鲜美的高蛋白低脂肪肉肉不给娃吃真的好可惜。你看我这一只大螃蟹，可以剥出80克的蟹肉，做成这样的小卷子，有菜有肉又有主食，不也很方便嘛。

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

饺子皮 150克

、

甜椒 40克

、

姜 5克

、

蛋黄 1个

、

螃蟹 1只

、

牛肉小鲜料 1袋

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
食材的重量，仅代表制作量，不代表宝宝的添加量。准备食材：饺子皮150克、甜椒40克、姜5克、蛋黄1个、螃蟹1只、牛肉小鲜料1袋。调味说明：这个食谱我主要用螃蟹自带的鲜咸来调味，比较适合12个月以上宝宝吃，如果是大宝宝吃的话，可以在小卷子里加1克有机酱油。
步骤2/10 点击查看大图
螃蟹肚子朝上，放上姜片开大火蒸12分钟，蒸至熟透。 tips：姜片可以更好的去除腥味，一定不能落下。
步骤3/10 点击查看大图
蒸好的螃蟹去壳，只留下肉肉。 tips：蟹腿可以用擀面杖压一下，蟹身的肉直接用手抠出来就好啦。
步骤4/10 点击查看大图
甜椒放入锅中焯水，切成细丝。
步骤5/10 点击查看大图
饺子皮上铺上甜椒丝和蟹肉。tips：家里有春卷皮的姐妹也可以用起来，这样烤出来的小卷子更好吃呢。
步骤6/10 点击查看大图
像图上这样把饺子皮折起来。
步骤7/10 点击查看大图
表面刷上蛋黄液。tips：我只用了蛋黄这样烤出来的颜色更好看。
步骤8/10 点击查看大图
撒上牛肉小馅料。
步骤9/10 点击查看大图
放入烤箱上下管150度烤15分钟就可以啦。 tips：用空气炸锅制作的姐妹可以参考同样的温度哦。
最后一步点击查看大图
还没出烤箱就闻到这小卷子的香味了，姐妹们赶快试试吧。

小贴士

前段时间，思妈发起了一个小小的问卷调查。通过调查发现姐妹们特别需要一些功能性的食谱，比如如何预防宝宝贫血，怎样吃更补钙？思妈已经把这些食谱整理好，进入公众号“宝宝营养辅食”就可以查看啦！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-09-17

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