干煸豇豆
素菜一样也可以很美味,只用很简单的调味品。
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步骤1/7
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豇豆去头尾,掰寸段
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步骤2/7
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杏鲍菇切小条,小红椒切丝,蒜瓣拍一下剁碎
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步骤3/7
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1勺生抽,1勺耗油,小半勺糖,3勺水,调个碗汁
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步骤4/7
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锅里少量油,中小火,煸炒豇豆
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步骤5/7
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豇豆变色干瘪了,放蒜末,杏鲍菇继续煸炒
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步骤6/7
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杏鲍菇炒缩水,放辣椒丝翻炒几下,放碗汁翻炒,不用放盐,菜料裹上碗汁,收汁,出锅
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最后一步
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香
豇豆要煸炒至干瘪,另外不用放盐
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-09-17
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