凉拌土豆丝
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步骤1/7
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准备以上食材。1.土豆洗净去皮,切丝。2.青红椒切丝。3.葱切丝。4.姜蒜切末。
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步骤2/7
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锅中水开后放入土豆丝,加少许盐。土豆丝断生煮熟后捞出过凉开水。
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步骤3/7
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将土豆丝浸泡在凉白开中几分钟。
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步骤4/7
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青红椒丝、葱丝、姜蒜末、干辣椒丝、花椒放入碗中,淋上热油。
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步骤5/7
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加入盐、鸡精、酱油、蚝油、糖、辣椒油搅拌均匀。
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步骤6/7
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土豆丝晾干水分,倒入凉拌酱汁,搅拌均匀。
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最后一步
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配个杂粮饭,中午又可以吃满满一大碗啦~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-09-17
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