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藕丁芹菜炒肉的做法

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藕丁芹菜炒肉

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每天工司里给工人研究吃啥菜。好烧又下饭的。今天研究出来一个还不错，藕丁的脆，芹菜独有的香，连我这种吃不来芹菜的都可以干掉大碗米饭，很成功的呀！

食材清单加入采购清单

猪肉 1斤

、

芹菜 5根

、

美味鲜适量

、

蒜泥适量

、

莲藕 3节

、

红椒 1个

、

小葱适量

烹饪步骤

步骤1/3
第一步，先把肉肉切片放一丢丢盐腌一下，不要太多，放盐是为了让肉肉细嫩。然后莲藕切丁，芹菜切段段，红椒切丝儿。小葱切段段。
步骤2/3
第二步腌好的肉肉下油锅爆炒，肉肉变白后捞出，油留锅底继续加热，油滚后放入红椒丝儿和芹菜段一起爆炒30秒后加入藕丁，继续翻炒1分钟，然后下肉肉，顺带下盐味精美味鲜一起爆炒这次炒个3分钟左右，下葱段继续翻炒一分钟
最后一步
OK，就到了装盘盘上桌啦！

小贴士

腌肉肉盐不要太多了，一斤肉小半勺，我这里烧的10个人的量，家里人少份量酌情减少哦！美味开胃下饭！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-09-17

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