酱汁浓郁!香辣过瘾,巨下饭的肉末香菇
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今天分享一道巨下饭的家常菜~肉末香菇!香辣过瘾,真的吃一口就爱上,酱汁裹满了肉末和香菇,真的太费米饭了!做法简单,喜欢的赶紧试试~
食材清单
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10~30分钟
| 切墩(初级)
香菇
300克
、
肉末
200克
、
葱
1根
、
蒜
3瓣
、
小米辣
2个
、
生抽
2勺
、
老抽
1勺
、
蚝油
1勺
、
盐
5克
、
糖
5克
、
淀粉
1勺
烹饪步骤
-
步骤1/3
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调个酱汁:碗中加入两勺生抽+一勺老抽+一勺蚝油+适量盐和糖+一勺淀粉,加入半碗清水拌匀
-
步骤2/3
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香菇切片,锅中水开,焯水一分钟捞出备用,起锅倒入适量油,油热放入肉末,炒至变色,加入葱,蒜,小米辣翻炒出香味,倒入香菇翻炒均匀,倒入酱汁,翻炒至汤汁浓稠,出锅撒上葱花即可!
-
最后一步
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太好吃额,我儿子吃了两碗饭
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-09-17
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