酱汁浓郁！香辣过瘾，巨下饭的肉末香菇的做法

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酱汁浓郁！香辣过瘾，巨下饭的肉末香菇

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今天分享一道巨下饭的家常菜～肉末香菇！香辣过瘾，真的吃一口就爱上，酱汁裹满了肉末和香菇，真的太费米饭了！做法简单，喜欢的赶紧试试～

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

香菇 300克

、

肉末 200克

、

葱 1根

、

蒜 3瓣

、

小米辣 2个

、

生抽 2勺

、

老抽 1勺

、

蚝油 1勺

、

盐 5克

、

糖 5克

、

淀粉 1勺

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
调个酱汁：碗中加入两勺生抽+一勺老抽+一勺蚝油+适量盐和糖+一勺淀粉，加入半碗清水拌匀
步骤2/3 点击查看大图
香菇切片，锅中水开，焯水一分钟捞出备用，起锅倒入适量油，油热放入肉末，炒至变色，加入葱，蒜，小米辣翻炒出香味，倒入香菇翻炒均匀，倒入酱汁，翻炒至汤汁浓稠，出锅撒上葱花即可！
最后一步点击查看大图
太好吃额，我儿子吃了两碗饭

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-09-17

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