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瘦肉冬瓜汤

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优雅的长围巾

冬瓜有解暑功效，还具有清心除烦的作用，利尿护肾，味道也是清香可人，今天做了冬瓜瘦肉汤，营养均衡，非常可口。 平时喜欢吃偏咸口的友友，做这道汤菜的时候不妨试一试少盐清淡的口味，更能彰显冬瓜的清香和瘦肉的鲜美，借助葱姜、八角去腥增香，酱油、胡椒粉腌制肉片既入味又嫩滑，煮汤时适量加酱油、芝麻油和少许盐调味，完全能够做到色香味俱佳，为了控制盐量，最好用限盐勺加盐，以防增加盐的用量。 参与活动: #少盐饮食 轻松生活#
食材清单 加入采购清单
廋肉 120克
、
冬瓜 800克
、
胡椒粉 0.5克
、
酱油 2汤匙
、
盐 3克
、
姜 3片
、
葱 1段
、
八角 1个
、
食用油 2汤匙
、
芝麻油 半汤匙
、
淀粉 半汤匙
、
粉丝 1把
烹饪步骤
小贴士

肉片提前抓拌均匀，可使肉片入味，口感嫩滑。 用限盐勺添加盐调味，以防摄入太多盐分。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-09-17

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