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芋泥米月饼

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今年火爆全网的米月饼悄然而至,终于在周末自己熬制了糖浆,做了芋泥馅,蒸了米粉。网上大部分的米粉都是炒熟的,而我却用了蒸米粉,之所以用蒸的米粉首先考虑的是还原了米的清香,其次是蒸的米粉做出来的月饼要比炒出来的白。不得不说米月饼吃上一块米的清香、饼皮散酥的口感,奶香的芋泥馅,真是太好吃了,一连吃上几块都不腻哦,你一定要试试。 米月饼可以说是简单快手,没有难度,马上就中秋节了,来不及做广式月饼或者吃腻了广式月饼不妨试一试米月饼
食材清单 加入采购清单
30-60分钟
烹饪步骤
小贴士

1.糖浆的量一次用不完,但不能太少,太少不好煮哦 2.米粉也一次蒸的多,按1:1的比例就可以了,晾凉冷藏保存3-5天之内用完就可以了

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2021-09-16

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