【榴莲乳酪软欧】
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只做了半边刺的印象派榴莲造型~前阵儿榴莲造型特别火的时候跟风做的。因为十分满意自己瞎捯饬的这个形状,这组照片就囤了好久。 自己做纯榴莲纯乳酪无添加粉不添加糖的榴莲奶酪馅,真的太香!但这个造型实在是太扎嘴了=0=做之前就持怀疑态度,做完证明了它确实无从下口。刚出炉的时候只可远观,密封保存一天刺会变软些。虽然我很喜欢这个造型,也应该是随缘再见了。
食材清单
加入采购清单
[波兰种]
、
高筋面粉
55G
、
清水
55G
、
干酵母
0.3G
、
[主面团]
、
高筋面粉
250G
、
全脂牛奶
150G
、
糖粉
30G
、
鲜酵母
5G
、
盐
1.5G
、
无盐黄油
20G
、
[馅料]
、
金枕榴莲
250G(去核后重约220G)
、
奶油奶酪
85G
烹饪步骤
-
步骤1/9
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选择了味道不是那么冲的金枕榴莲,品种可根据自己喜好来定。
-
步骤2/9
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榴莲250G去核(得约220G果肉),奶油奶酪85G室温软化。
-
步骤3/9
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榴莲果肉加软化的奶油奶酪搅匀备用。
步骤4/9
展开全部9个步骤
发布于 2021-09-16
换个做法
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