白灼血蛤
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步骤1/5
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买鲜活的血蛤，血蛤身上会包裹一层泥巴，需要清洗，用小刷子仔细清洗。
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步骤2/5
洗好后，把血蛤置于清水中放置1小时左右，吐沙子。
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步骤3/5
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锅中加适量水，再加少许姜片，烧开水。
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步骤4/5
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水烧开，加入血蛤，煮三十秒或1分钟左右就可以了。
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最后一步
可以直接吃，也可以弄点酱料。酱料:酱油+少许食醋。
血蛤要煮的话一般来说不建议煮的时间太长，一分钟左右就可以，或者直接开水烫三十秒就可以。 煮太久就没有那个味道，就太老了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-09-16
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