秋高气爽，天气微凉～这样做的酸辣粉，比外面买的还好吃！
酸酸辣辣的酸辣粉一直是最爱，尤其是天气转凉的秋天或者冬天，来份辣辣的酸辣粉，整个身体都暖呼呼的～
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步骤1/24
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将姜切末备用。
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步骤2/24
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葱切葱花
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步骤3/24
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蒜切末
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步骤4/24
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准备一小块火锅底料
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步骤5/24
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鸡蛋煎成荷包蛋备用。
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步骤6/24
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将花生米炒熟备用。
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步骤7/24
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锅内烧油下入准备好的火锅底料。
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步骤8/24
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加入我们准备好的蒜末和干辣椒段。
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步骤9/24
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再加入适量老干妈。
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步骤10/24
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炒香之后加水，盖上锅盖煮开。
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步骤11/24
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水开后，我们放入一勺生抽。
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步骤12/24
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少许蚝油。
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步骤13/24
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适量盐。
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步骤14/24
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加入我们准备好的土豆粉。
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步骤15/24
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土豆粉下锅煮3到5分钟放入荷包蛋煮一会儿后捞出。捞出的土豆粉里再放入一勺半的醋。
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步骤16/24
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一勺蒜末。
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步骤17/24
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一勺辣椒油。
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步骤18/24
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适量的花生米。
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步骤19/24
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一勺葱花。
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步骤20/24
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像这样就可以啦。
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步骤21/24
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将它拌匀就可以吃咯。
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步骤22/24
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成品。
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步骤23/24
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成品。
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最后一步
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成品。
鸡蛋在土豆粉快熟之后再放进去煮一会儿，不然放的太早，鸡蛋容易煮碎。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-09-16
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