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家常毛血旺的做法

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家常毛血旺

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食材清单加入采购清单

30~60分钟

鸭血适量

、

牛百叶适量

、

黄豆芽适量

、

火锅底料 100克

、

盐，生抽，味精适量

、

香菜适量

、

姜蒜干辣椒花椒适量

、

黄瓜 1根

、

火腿肠 1根

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
1.准备好洗净的食材，姜蒜剁碎，郫县豆瓣酱火锅底料适量，
步骤2/4 点击查看大图
2.水烧开，下锅捞熟牛百叶，豆芽，鸭血
步骤3/4 点击查看大图
3.锅中放油下姜蒜翻炒，下豆瓣酱火锅底料吵香加入生抽味精自己尝一下味道够咸就不要加盐巴了，然后加水烧开火腿肠，黄瓜稍微煮软一下
最后一步点击查看大图
4.捞好的食材一层层放盆里，上面铺好香菜或者葱叶[看自己喜欢什么菜]和干辣椒花椒，锅里热油泼上去就好了

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-09-16

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