红糖黑麦面包

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健康饮食从每日早餐开始，日常过多摄入精白米面，会对身体造成负担，体态也会呈现衰老趋势，日常的主食一定要注意粗细搭配，才能更健康！今天教你做一道一键搞定的营养早餐，材料采用高筋面粉混合适量黑全麦粉，这样做出来的面包既有全麦面包的营养，口感又不会过分柴硬，孩子也爱吃；黑麦粉富含膳食纤维，其中的不溶性纤维、异黄酮及硒元素等均对人体有明显的益处；经常食用黑麦食品对孩子的生长发育也很有好处。

食材清单加入采购清单

30-60分钟 | 切墩(初级)

清水 500g

、

黄油 26g

、

高筋面粉 185g

、

黑麦粉 35g

、

酵母 1.5g

、

盐 3g

、

红糖 21g

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
食材：清水500克、黄油26克、高筋面粉185克黑麦粉35克、酵母1.5克调味品：盐3克、红糖21克工具：柏翠面包机
步骤2/11 点击查看大图
面包桶中按顺序先倒入100ml清水、3克食盐、21克红糖、26克黄油；
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再倒入185克高筋面粉、35克富含膳食纤维，的黑麦粉，最后放入1.5克酵母；
步骤4/11 点击查看大图
把面包桶放入柏翠面包机底座中，菜单选择'04-全麦面包'；
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设置'烧色'为中（非常人性化的细节设计，多功能可选按钮，在家你也可以是烘焙大厨）；
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重量选择500克这一档；
步骤7/11 点击查看大图
按下开始键，机器自动开始揉面工序（这个面包机功能齐全、可做酸奶、面包、果酱、冰淇淋、和面发酵、烘烤炖煮，一机在手，懒人不愁，性价比也是相当高）；中途可透过可视化屏幕观察上色情况，等待制作完成，会有警示音提醒，期间可以去做其他事，根本不会浪费时间呦；
步骤8/11 点击查看大图
制作好的全麦面包取出，放置晾凉后切片即可，非常简单，只需要按照步骤把食材依次丢进去，时间到了蜂鸣提醒，取出就是成品啦；
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黑麦的营养价值极高、其富含丰富的膳食纤维、对人体的消化吸收很有帮助，消化吸收好了，气色也会好，而且低热量不易发胖，经常食用黑麦食品，对身体是很有益处的；
步骤10/11 点击查看大图
入口是浓郁的麦香，舌尖上的扎实和绵软交相呼应，慢慢咀嚼后能感受到丰富的肌理层次，取悦味蕾的同时还能保持身体的营养摄入，是健康家庭早餐的不二选择；
最后一步点击查看大图
还可以涂抹上果酱，或者放上一个煎蛋、肉松、香肠等都可以，自己diy，比去外面买的可健康多啦，一周7天不重样，孩子吃的也开心！