白萝卜炒鸡蛋
早上买了一个白萝卜,半个煮汤,半个做了这道白萝卜炒鸡蛋,清香的萝卜和蛋香融为一体,家人都喜爱,说明天还要来一盘呢。 白萝卜清热化痰,生津止渴,可生食、凉拌、煲煮、热炒,深受大家喜爱,这道菜可以利用蚝油的鲜美,椒盐的椒香芝麻油的醇厚减少盐的摄入,保留萝卜本身的清香。 参与活动: #少盐饮食 轻松生活#
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食材准备好。
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鸡蛋敲入碗中,白萝卜切细条,葱切碎。
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萝卜条放入开水中汆烫。
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再次水开将萝卜捞出。
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起油锅放入食用油,油热后放入鸡蛋液。
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步骤6/12
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翻炒成大块。
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步骤7/12
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放入大葱碎和白萝卜翻炒均匀。
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步骤8/12
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放入蚝油增鲜。
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步骤9/12
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放入椒盐粉和盐提味。
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步骤10/12
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翻炒均匀,淋入芝麻油翻拌均匀。
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步骤11/12
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撒上香葱碎,关火出锅。
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最后一步
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装盘食用。
不喜欢焯水的白萝卜,可以直接炒制。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-09-15 · 天津市
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