巧克力冰皮月饼
我一般是20克左右皮,三十克左右馅料,可以参考,自己可以根据自己喜欢随意的增减
-
步骤1/7
点击查看大图
将100g预拌粉+5g奶粉,然后倒入60g沸腾的白开水,用筷子慢慢搅拌着倒入
-
步骤2/7
点击查看大图
100g预拌粉+5g巧克力粉,加入60g沸水,用筷子慢慢均匀搅拌,然后将两种面团,微烫时,戴一次性手套,揉抓成面团
-
步骤3/7
点击查看大图
将两种面团各取一小半,揉至均匀的淡颜色面团,将三中面团,拧成三股麻花辫
-
步骤4/7
点击查看大图
分割成20g左右每个,最后如果分割有剩余,可以匀一下,大点小点没有啥问题
-
步骤5/7
点击查看大图
将巧克力冰皮戴手套按压然后包入馅料,用虎口收紧口,滚入炒熟的糯米粉,放粘,放入喜欢的模具内,按压脱模
-
步骤6/7
点击查看大图
成品
-
最后一步
点击查看大图
吸塑盒包装后
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-09-15
巧克力冰皮月饼的相关分类
巧克力冰皮月饼的相关推荐
-
巧克力冰皮月饼
35176人看过 -
巧克力薄脆饼干
751504人看过 -
不加盐不加糖的奶香馒头,宝宝都爱吃
2106555人看过 -
巧克力月饼简单快手版
26365人看过 -
哈密瓜牛奶冰棒
323485人看过 -
手工巧克力流心月饼
15335人看过 -
新疆烤羊排
322879人看过 -
巧克力月饼
18345人看过 -
#巨下饭的家常菜#巧克力冰皮月饼:乳香四溢的奶黄馅儿
278378人看过 -
醋栗软糖
23657人看过 -
巧克力流心月饼
135004人看过 -
网红巧克力流心月饼
693980人看过