是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

牛肉辣椒酱的做法

点击查看大图

牛肉辣椒酱

浏览 7382 · 收藏 12

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

食材清单加入采购清单

牛肉 500克

烹饪步骤

步骤1/1 点击查看大图
食材：黄牛肉（前腿肉）500克、姜末30克、蒜末40克、豆瓣酱（郫县）80克、生抽50克、老抽（海天红烧通）、白糖20克、味精2克、胡椒粉5克、米酒10克、食用油400克、干辣椒50克、萝卜干20克（萧山）、花生米20克，橘子皮（2个）、王守义十三香，油（一斤牛肉放一斤八两油）方法：1、将各种材料准备搞，萝卜干挤干水，牛肉洗净、切成粒;2、加入十三香、米酒、九升生抽、糖腌制;3、放八两油下锅炸花生米，将炸好的花生捞出;4、把牛肉放入油锅熬制，大火煮滚后转小火慢熬，大概半小时，牛肉的水分要全熬出来;5、加入花椒粉、胡椒粉、糖、生抽、老抽、米酒，将其搅拌后，加干辣椒、橘子皮、小萝卜干、小米椒，继续翻炒。6、咸蛋根据个人口味定，咸了加点糖，淡了加点盐。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-09-15

换个做法

牛肉辣椒酱的相关分类

下酒菜瑞士卷立冬山楂腌萝卜大闸蟹更多

牛肉辣椒酱的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许