色彩缤纷的素香丁
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单纯的炒上一道『素菜』肯定不会太好吃,毕竟没有一丝肉的菜就像在吃草❗ 但是只要合理搭配,善于运用食材,其实做出来的『素菜』也可以美味可口,分秒光盘的❗ 这道『素香丁』用到了芹菜、胡萝卜、玉米粒和豆腐,这几种食材的风味各有特色,通过高温的烹饪让这些食材的香气和风味都得到了更好的释放,混合炒制在一起却是意外的美味。 参与活动: #少盐饮食 轻松生活#
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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芹菜,胡萝卜,豆腐切丁,锅内加入食用油,先下入芹菜炒香,接着下入胡萝卜和玉米粒翻炒到胡萝卜微微变软。
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步骤2/4
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下入豆腐丁翻炒均匀,加入食盐调味,翻炒均匀就可以关火了。
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步骤3/4
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这道香喷喷的素香丁就做好了。
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最后一步
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搭配一碗米饭就是一顿营养全面的一餐了。
小贴士
1 . 食谱中没有过多的调味,因为这款菜属于清淡口味的,少油少盐更利于身体健康。
2 . 食谱中的豆腐是提前煎制处理过的,如果没有也可以用豆腐干切丁替代。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-09-15
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