排骨煲
类似鸡公煲的做法,只是更喜欢吃排骨哦
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步骤1/5
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将排骨洗净,放入锅中加凉水,料酒,姜葱大火煮沸,滤出排骨
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步骤2/5
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准备好配菜,土豆藕切片,胡萝卜洋葱切块,小葱香菜洗好切块
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步骤3/5
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炒锅里放入少量油,油热后加入姜蒜,花椒,香料(八角香叶小茴香桂皮)翻炒,然后加入火锅料,洋葱翻炒关火。将炒好的配料放入电饭锅中,加入煮过的排骨,大葱,香菜,凉水,生抽老抽,醋,花椒油,香油,盐,盖上锅盖用蒸煮模式煮2小时
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步骤4/5
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接着加入土豆,藕,胡萝卜,洋葱,白糖煮半小时关火起锅
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最后一步
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在碗中加入准备好的小葱香菜就可以开始吃啦
如果喜欢辣点可以在炒配料时加入辣椒面
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-09-15
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