低卡菜团子
肉肉吃多了,来点素的778
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步骤1/5
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以上蔬菜准备好,玉米是现切的甜玉米,全部焯半熟(玉米多煮会)。
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步骤2/5
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1⃣然后把焯好的菜晾一下,挤挤水分。2⃣接着把挤好水份的菜放入搅拌机,稍微搅一搅。3⃣接下来打入一个鸡蛋(增加粘性),加入盐、鸡精、胡椒粉、生抽、耗油以及适量的面粉(三勺左右),搅拌均匀
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步骤3/5
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把搅拌均匀的菜团成团,记得带手套好操作,抓一把馅,左右手来回倒两下就成了,不要揉搓不然容易散。团好之后裹上面粉,(喜欢吃皮厚一点的可以裹好面粉后再蘸下水再裹一层面粉)
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步骤4/5
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笼屉刷油或者放蒸笼纸/布,把做好的菜团子上锅蒸15分钟,蒸好后冷却至不烫手就可以拿出来装盘啦
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最后一步
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当当当当,好吃的菜团子就做好啦!
⭕️刚出锅的菜团子别着急拿,让它冷却冷却定定型哦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-09-15
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