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低卡菜团子的做法

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低卡菜团子

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肉肉吃多了，来点素的778

食材清单加入采购清单

10~30分钟

胡萝卜 1根

、

玉米 1根

、

木耳适量

、

包菜四分之一个

、

火腿肠 1根（可不加）

、

鸡蛋 1个

、

盐适量

、

生抽 1勺

、

耗油 1勺

、

鸡精半勺

、

黑胡椒粉适量

、

面粉适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
以上蔬菜准备好，玉米是现切的甜玉米，全部焯半熟（玉米多煮会）。
步骤2/5 点击查看大图
1⃣然后把焯好的菜晾一下，挤挤水分。2⃣接着把挤好水份的菜放入搅拌机，稍微搅一搅。3⃣接下来打入一个鸡蛋（增加粘性），加入盐、鸡精、胡椒粉、生抽、耗油以及适量的面粉（三勺左右），搅拌均匀
步骤3/5 点击查看大图
把搅拌均匀的菜团成团，记得带手套好操作，抓一把馅，左右手来回倒两下就成了，不要揉搓不然容易散。团好之后裹上面粉，（喜欢吃皮厚一点的可以裹好面粉后再蘸下水再裹一层面粉）
步骤4/5 点击查看大图
笼屉刷油或者放蒸笼纸/布，把做好的菜团子上锅蒸15分钟，蒸好后冷却至不烫手就可以拿出来装盘啦
最后一步点击查看大图
当当当当，好吃的菜团子就做好啦！

小贴士

⭕️刚出锅的菜团子别着急拿，让它冷却冷却定定型哦

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-09-15

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