鲍鱼鸡煲
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粤菜(鲍鱼鸡煲)酱香浓郁,鲜香嫩滑又下饭
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食材清单
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10~30分钟
| 配菜(中级)
三黄鸡
半只(约600g)
、
小鲍鱼
6只
、
生姜
一大块
、
红葱头
3颗
、
大蒜
2头
、
大葱
半棵
、
香菜
适量
、
食用油
适量
、
盐
1茶匙
、
生抽
2汤匙
、
糖
少许
、
蚝油
1汤匙
、
生粉
1汤匙
、
料酒
适量
、
老抽
半勺
烹饪步骤
-
步骤1/3
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材料:鲍鱼,三黄鸡 葱姜蒜头 准备好,开锅烧油,放鸡煎出表面金黄,放鲍鱼翻炒几下,葱姜蒜头料酒放蚝油生抽糖盐米酒 半碗水,小火焖20分钟收汁放葱香菜出锅啦。
-
步骤2/3
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香喷喷的广东粤菜(鲍鱼鸡煲)
-
最后一步
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做法简单,非常下饭又好吃。
小贴士
一定要放料酒去腥 。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-09-15
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