辣子白(超简单)
老妈做的辣子白最好吃了 马上请老公复刻这道菜 很简单,一起来试试吧
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步骤1/8
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白菜叶子和根茎可以分开切,将根茎片薄
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步骤2/8
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准备好蒜片,葱段切开,干辣椒切段
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步骤3/8
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油6分热下干辣椒煸炒出香味
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步骤4/8
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放入蒜和葱,翻炒出香味
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步骤5/8
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放入白菜,翻炒
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步骤6/8
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开始翻炒
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步骤7/8
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加入蚝油,搅拌,加醋,关火。
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最后一步
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就可以出锅了
辣椒煸炒时里面辣椒籽金黄的时候最香,这个时候辣椒可能已经黑了,没关系,籽真的很香
多放醋就可以变成醋溜白菜
醋用的是山西的陈醋,如果买的是特产的话建议兑一点水,不然可能会太酸
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-09-14
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