小绵羊曲奇
毛茸茸的外表,不管是大朋友还是小朋友,都很喜欢 参与活动: #2021中国家庭烘焙料理大赛复赛开启#
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步骤1/16
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用的是安佳原味黄油,乳脂含量高,是做曲奇酥松的独家秘诀
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步骤2/16
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安佳黄油比一般黄油稍黄,因为里面含丰富的β胡萝卜素,营养丰富
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步骤3/16
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加入糖粉,打发
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步骤4/16
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延展性很好,打发表现也十分不错
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步骤5/16
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分次加入蛋液每次必须打均匀
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步骤6/16
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过筛低粉
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步骤7/16
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拌均匀,擀薄,冷藏30分钟
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步骤8/16
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薄片擀成4毫米
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步骤9/16
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压小绵羊曲奇模具
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步骤10/16
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用牙签画出眼睛
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步骤11/16
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加上鼻子
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步骤12/16
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160度25分钟,边缘上色即可
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步骤13/16
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柠檬汁加糖粉搅拌均匀
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步骤14/16
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头跟腿不要画糖浆
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步骤15/16
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蘸满椰蓉
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最后一步
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甜而不腻,浓厚的天然纯正奶香味,好吃又酥松,小朋友们超级喜欢~
温度根据自己家烤箱,上色即可
糖浆里的一定要放糖粉
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-09-14
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