川香麻椒鸡
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步骤1/9
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鸡腿块洗净,加入藤椒味黄豆酱或普通黄豆酱、蚝油、干辣椒、花椒、麻椒或麻椒油、料酒抓匀腌制10分钟
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步骤2/9
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香菇洗净切块
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步骤3/9
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洋葱切丝
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步骤4/9
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锅中热油,加入洋葱丝中小火炒软、炒香
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步骤5/9
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加入鸡腿翻炒2分钟
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步骤6/9
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加入香菇和八角翻炒均匀
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步骤7/9
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加入没过食材的清水,大火煮开转中小火煮20-25分钟
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步骤8/9
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出锅前根据口味加盐(我没有加,感觉味道正好)
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最后一步
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装盘盛出
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-09-14
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