蜜汁鸡腿牙签肉串
牙签肉是一道新颖快手的家常菜,用去骨鸡腿肉烘烤的牙签肉外酥内嫩、酥香可口、色泽鲜艳!这道牙签肉加入蚝油腌制,减少盐的摄入,更健康和美味! 参与活动: #少盐饮食 轻松生活#
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步骤1/12
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按照所需食材准备好材料
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步骤2/12
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鸡腿肉块放入盐、黑胡椒、和料酒拌匀
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步骤3/12
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再放入蚝油,生抽和植物油
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步骤4/12
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搅拌均匀静置30分钟左右腌制入味。
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步骤5/12
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烤盘铺上锡纸,锡纸上刷上一层植物油,烤箱选择120度预热
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步骤6/12
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把腌制好的鸡腿肉串在牙签上,均匀铺开在锡纸上,给肉串刷上一层油
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步骤7/12
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鸡腿肉放进烤箱里。上下加热模式120度烘烤8分钟
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步骤8/12
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两大勺蜂蜜和适量蚝油搅拌均匀成蜂蜜蚝油酱
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步骤9/12
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烘烤8分钟后,取出肉串翻面,刷上蚝油蜂蜜混合的酱汁
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步骤10/12
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接着把肉串放进烤箱,上下加热模式120度烘烤8分钟
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步骤11/12
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烘烤结束,取出肉串,撒上孜然粉白芝麻。
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最后一步
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一口一串,好吃到停不下来!!!
1.烤肉串最好选用鸡腿肉,鸡腿肉有皮和少许脂肪,烤出来的肉串鲜嫩不柴。
2.如果喜欢辣风味的肉串,可以最后撒上些许辣椒粉。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-09-14
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