“咸甜软糯,美容去燥”-银耳鸡爪汤
爱吃鸡爪的伙伴们集合了! 秋天快到了,又到了给身体皮肤补水滋润的季节,银耳是含有天然的植物性胶质,有着清肠润肺的功效,鸡爪有丰富的钙质还有胶原蛋白,美容的佳品~说了这么多,其实最重要的是,我爱吃鸡爪,贼爱吃,而小馋猫只爱吃泡椒凤爪零食..只有科普到美容她才兴致勃勃,今天我要做个软糯糯的鸡脚汤~满足下自己。 鲜甜的汤汁,软糯的银耳鸡爪,绝配了~这种糯叽叽的口感简直是我的最爱,小馋猫平常不怎么喜欢吃炖的鸡爪的,因为我说“美容”,也吃了好多,就是鸡爪没腌过味道没那么浓郁,滋补汤嘛,我还是挺喜欢清淡一些。喜欢鸡爪的快试试吧~
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步骤1/6
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1. 鸡爪洗净去掉爪尖,中间剁开,方便炖煮2. 银耳提前泡好,摘去黄色根,撕成小块备用3. 红枣对半分开去核,枸杞提前泡好备用
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步骤2/6
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4. 起锅加适量水烧开,放入鸡爪,姜片煮5分钟左右捞出洗净浮沫
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步骤3/6
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洗净浮沫
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步骤4/6
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5. 把鸡爪放入炖汤砂锅/炖锅,加入银耳,水没过食材中火盖盖炖20分钟
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步骤5/6
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6. 加入红枣,枸杞中火在炖10分钟
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最后一步
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7. 最后加少许盐搅拌均匀炖5分钟出锅即可
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-09-14
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