自制醇香细腻的绿豆糕
今天和大家分享一道小糕点～绿豆糕.用到的材料也很少.操作起来比较简单. 做绿豆糕用的就是来自纯净新西兰奈特兰草饲黄油..此款健康草饲黄油.适用生酮饮食哦～ 连厨房小白都能游刃有余轻松搞定.赶紧做起来吧！ 参与活动: #免费申领|全能草饲营养，美味油刃有余#
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步骤1/5
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新鲜绿豆清洗干净.浸泡一夜.让每颗绿豆都膨胀起来.然后搓掉外皮.（这是个漫长的过程）这样做起来比较麻烦.网上也有去皮的绿豆卖可以买一些回来浸泡也可以用.
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步骤2/5
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把浸泡好去皮的绿豆清洗干净.放入盘中隔水蒸约1小时左右.（要挑深一点的锅.防止水烧干）蒸到绿豆一捏碎成粉末状就好了.然后把蒸好的绿豆捣成细细的泥状备用.（也可以把绿豆泥过筛这样会更加细腻）
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步骤3/5
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不粘锅中放入奈特兰草饲黄油.开小火把黄油融化.倒入绿豆泥翻炒几下.接着加入白砂糖翻炒均匀.将它们搅拌成团状就可以啦
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步骤4/5
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炒好的绿豆泥就看上去细腻了.然后倒入适量切碎的蔓越莓干搅拌均匀.
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最后一步
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放入喜欢的模具中压成形状即可～超级简单.醇香细腻的绿豆糕就完成啦～看着是不是很好吃呢.冷藏后会更好吃哦！
蒸绿豆的时候选深一点的锅.防止水烧干
蒸好的绿豆过筛会更加细腻.但时间会比较久
蔓越莓干和白砂糖的量不固定.喜欢可以多放一点
绿豆可以选带皮的绿豆或者买去皮的绿豆都可以
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-09-14
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