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巨下饭还不长肉的红烧鸡腿番茄

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鸡腿肉比鸡胸肉更结实点,剁大块红烧又香又嫩又入味,起锅前倒一碗西红柿和青椒块,红绿撞击出喜庆热闹的气氛,看着就欢喜。 做这道菜需要注意的是,红烧鸡腿是主角,番茄青椒并不是与鸡腿同炖,起锅前放入稍加热,起到点缀和丰富口感的作用,也因此这道红烧鸡腿的味道依然是酱香味的。 不用担心番茄和青椒不熟而不好吃,因为这两种蔬菜都可以生食,与酱香鸡汤混合了一分钟,酸甜微咸,比生的还好吃。西红柿富含维生素C,稍加热除了没能破坏维C外,还能释放出一定是的番茄红素,对身体更健康;而青椒富含植物纤维,清香脆嫩还能促胃肠蠕动。 用 “金龙鱼添加25%特级初榨橄榄油食用植物调和油” 煸炒鸡肉,不溅油,没油烟, 油质清澈香味浓 。 参与活动: #千元好礼|橄享国民味 热烹更美味#
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10-30分钟   |   切墩(初级)
烹饪步骤
小贴士

1.鸡腿肉多骨香,也可用整鸡代替;锅中要留些浓汤,利于西红柿和青椒混合,吃着也水灵不干巴巴的; 2.酱油或者盐的用量随个人口味来调整。

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发布于 2021-09-14

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