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黑椒牛柳烧土豆的做法

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黑椒牛柳烧土豆

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10~30分钟 | 切墩(初级)

牛排 2块

、

土豆 1个

、

黄油块 30克

、

料酒 1勺

、

生抽 2勺

、

蚝油 1勺

、

黑胡椒粉少许

、

玉米淀粉少许

、

黑胡椒酱 1勺

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
100克的牛排两块
步骤2/10 点击查看大图
牛排自然解冻
步骤3/10 点击查看大图
解冻好的牛排切条状，1勺料酒、2勺生抽、1勺蚝油，少许黑胡椒粉，少许玉米淀粉，抓匀腌制半小时
步骤4/10
土豆切长条块，过水避出土豆中的淀粉，锅中放油煸炒，6成熟，盛出备用（忘记拍照了，请忽略，谢谢）
步骤5/10 点击查看大图
低盐黄油块
步骤6/10 点击查看大图
取大概30克黄油块放入锅中
步骤7/10 点击查看大图
待黄肉块融化后将腌制好的牛肉条下锅炒至变色
步骤8/10 点击查看大图
将过油后的土豆条倒入锅中
步骤9/10 点击查看大图
加入黑椒酱少许，翻炒，炒熟即可
最后一步点击查看大图
香气扑鼻的黑椒牛柳烧土豆完胜

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-09-13

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