炸黄花鱼
每年九月一号开海,各种海鱼多起来,相对来说黄花鱼的口感比较好,家人非常喜欢,大的黄花鱼用来红烧或者清蒸,小黄花鱼炸出来外酥里嫩,特别鲜美。 我用味达美的味极鲜酱油,料酒把鱼稍微腌制一会,油用的是金龙鱼黄金比例的调和油,金龙鱼调和油一直是我家厨房常备,营养健康,吃着放心。 参与活动: #千元好礼|橄享国民味 热烹更美味#
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
下载App查看
-
步骤1/11
点击查看大图
小黄花鱼洗净控干水分
-
步骤2/11
点击查看大图
葱姜蒜适量加了味达美的料酒,味极鲜酱油,蚝油,少许盐把鱼腌制一会。
-
步骤3/11
点击查看大图
锅烧干后加入适量油,我用的是金龙鱼黄金比例调和油,金龙鱼的油吃着放心。
-
步骤4/11
点击查看大图
锅中烧油时盘中倒入一点玉米淀粉
-
步骤5/11
点击查看大图
把腌制好的鱼两面都沾上淀粉
-
步骤6/11
点击查看大图
沾好淀粉的鱼放到盘中待用。
-
步骤7/11
点击查看大图
准备一个鸡蛋,注意把鸡蛋一定打发均匀。
-
步骤8/11
点击查看大图
锅中油烧的差不多了,把沾了淀粉的鱼放在蛋液中打个滚。
-
步骤9/11
点击查看大图
放入锅中开始炸,炸的过程中我用的中火。
-
步骤10/11
点击查看大图
两面炸制金黄捞出来控干油
-
最后一步
点击查看大图
喜欢特别酥的,可以复炸第二次,我这次的鱼只炸了一遍,喜欢外酥里嫩。
1.洗净的鱼一定注意控干水分,腌制时倒入的调料才能充分发挥作用。
2.蛋液一定打发均匀。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-09-13
炸黄花鱼的相关分类
炸黄花鱼的相关推荐
-
炸黄花鱼
800293人看过 -
清蒸皮皮虾
6694799人看过 -
#滴滴鲜香 味道美极#低油版红烧茄子,家常又好吃!
246589人看过 -
#东古525掌勺节#酥炸黄花鱼
180236人看过 -
炸蘑菇
1967016人看过 -
生炒三黄鸡 麻油鸡 炒鸡
1186238人看过 -
红烧大黄花鱼
208947人看过 -
番茄牛肉汤
8912424人看过 -
#春天的鲜味#蒜蓉蒸茄子
231328人看过 -
酥炸知了猴(少油版)
39423人看过 -
辣椒炒鸡
121049人看过 -
一分钟就能学会的紫菜蛋花汤
191139人看过