懒人版香菇鸡腿焖饭,好吃到舔锅底,零难度
超好吃的香菇鸡腿饭教程来了,一口电饭锅就能搞定,饭菜一锅端,营养又美味,傻瓜式做法零难度,快给你的家人做起来吧!
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步骤1/14
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首先准备好需要的食材,鸡腿洗净后剁成小块。
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步骤2/14
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干香菇洗净后用清水泡软。
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步骤3/14
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然后切成小朵,土豆和胡萝卜去皮后切成小块,生姜切片,葱白切段,葱叶切碎。
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步骤4/14
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大米洗净备用。
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步骤5/14
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鸡腿和冷水一起下锅,加入1勺料酒、2片生姜和一个葱结。
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步骤6/14
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焯水后捞出冲洗干净沥干水备用。
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步骤7/14
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锅里放少许油,油热后放入葱白和姜片炒香。
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步骤8/14
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接着放入香菇、鸡腿、土豆和胡萝卜,大火翻炒2分钟。
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步骤9/14
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倒入100克黄肖氏酱香烧汁。
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步骤10/14
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大火快速翻炒均匀。
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步骤11/14
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然后再倒入泡香菇的水,按平时煮米饭的水量就行。
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步骤12/14
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一起倒入电饭锅里,按下煮饭键就好了。
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步骤13/14
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吃之前撒上葱花,然后用勺子拌一拌,香飘四溢,太馋人了!
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最后一步
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鸡肉鲜嫩入味,土豆又粉又糯,胡萝卜也很软烂,米饭蘸上酱汁好吃到流泪,连吃一周都不腻。
1,这一锅米饭够2-3人食用,如果没有酱香烧汁,你可以用几种香辛料加上生抽、老抽和蚝油来代替,但是风味会差一点。
2,今天用到的黄肖氏酱香烧汁是个烧肉神器,家里炖肉菜的时候都能用上它,味道棒棒哒,而且还能省去选料配料的麻烦,一汁成菜,方便又省事。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-09-13
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