芥末 虾仁蛋炒饭!
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食材清单
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10~30分钟
剩米饭
1碗
、
虾仁
100克
、
鸡蛋
1个
、
料酒
1勺
、
青椒红椒
半个
、
盐
2克
、
葵花籽油
20克
、
白胡椒粉
适量
、
鸡精
适量
、
芥末
适量
、
鱼露
1小勺
烹饪步骤
-
步骤1/3
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葱花切段,鸡蛋加入料酒打碎,煎熟,备用点青红椒,提色。隔夜的大米饭,生粉兑点水,放入剥皮的新鲜虾仁,再撒一点黑胡椒。切点黑木耳,喜欢其他食材的,随便往里怼就好~
-
步骤2/3
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蛋炒饭的灵魂,落点油,下葱段。爆香它!(我油放的很少,想要更香一点,油可以多一些)
-
最后一步
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然后依次加入木耳,青红椒,米饭,鸡蛋,加入一点鲜酱油,鸡精,鱼露。最后再加一点芥末(神奇的味道)清新脱俗!炒熟就好了!!蔬菜,蛋白质,碳水,一碗搞定。 喜欢重口的,可以多加些调味品。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-09-13
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