红丝绒蛋糕卷
秋天的第一炉蛋糕卷,做了颜色温柔、口感柔软的红丝绒卷。 参与活动: #安佳伴团圆 中秋赢好礼#
-
步骤1/18
点击查看大图
蛋黄与蛋清分离。
-
步骤2/18
点击查看大图
蛋黄里加牛奶、低筋粉搅匀。
-
步骤3/18
点击查看大图
加红丝绒液。
-
步骤4/18
点击查看大图
搅匀备用。
-
步骤5/18
点击查看大图
50克糖分两次加入蛋清中,用电动打蛋器高速打发。
-
步骤6/18
点击查看大图
直到提起打蛋头,出现图中的大弯勾。
-
步骤7/18
点击查看大图
蛋白糊分两次与蛋黄糊混合。
-
步骤8/18
点击查看大图
翻拌均匀。
-
步骤9/18
点击查看大图
倒入11寸烤盘中。
-
步骤10/18
点击查看大图
海氏i7烤箱预热170度,烘焙18分钟。
-
步骤11/18
点击查看大图
这时来打发淡奶油:安佳淡奶油打入无水无油的盆中,加入细砂糖。
-
步骤12/18
点击查看大图
打发到完全状态,放入冰箱备用。
-
步骤13/18
点击查看大图
烤好的蛋糕卷倒扣在烤网上,趁热撕去油纸。
-
步骤14/18
点击查看大图
放到手背温度,毛巾面朝下铺在油纸上。
-
步骤15/18
点击查看大图
抹上淡奶油。
-
步骤16/18
点击查看大图
卷起来放入冰箱冷藏定型。
-
步骤17/18
点击查看大图
切块食用。
-
最后一步
点击查看大图
柔软细腻,是下午茶必备单品!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-09-13
红丝绒蛋糕卷的相关分类
红丝绒蛋糕卷的相关推荐
-
烤玉米
872687人看过 -
土豆饼
1439431人看过 -
早餐鸡蛋饼【宝宝辅食】
512708人看过 -
四种味道的蛋黄酥皮月饼—花好月圆,情谊绵绵
2180626人看过 -
#开启冬日滋补新吃法#鸡胸肉早餐饼
176625人看过 -
蛋挞皮版的榨菜鲜肉月饼省时又省事关键还巨好吃‼️
11831人看过 -
水饺抱蛋
24487人看过 -
毛豆冰激凌
8611人看过 -
鸡蛋煎水饺(早餐)
52277人看过 -
自制珍珠奶茶
96027人看过 -
素食好主意 【酥炸秋葵】
26309人看过 -
红丝绒戚风
45198人看过