鸡蛋汉堡的做法

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鸡蛋汉堡

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普通面粉 100g

、

水适量

、

鸡蛋 4颗

、

肉松适量

、

十三香，盐，酵母适量

、

圆白菜丝适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
面+酵母+温水调至稀糊状发酵备用
步骤2/8 点击查看大图
发酵好，放13香，精盐调味
步骤3/8 点击查看大图
圆白菜丝放精盐调味，杀水
步骤4/8 点击查看大图
热锅刷油，磕入鸡蛋，舀入少量面糊
步骤5/8 点击查看大图
鸡蛋底部定型后放入蔬菜和肉松
步骤6/8 点击查看大图
翻入半熟面糊中低温烘烤，另边继续舀入面糊
步骤7/8 点击查看大图
等半熟后再把鸡蛋和第一次做的饼胚一起翻入第二次做的饼胚面糊中，小火烘烤至全熟即可
最后一步点击查看大图
成品因有13香，所以面糊颜色微深属于正常现象！

步骤4/8

展开全部8个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-09-13

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