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自做蜂蜜柚子茶~酸酸甜甜，清热润肺！的做法

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自做蜂蜜柚子茶~酸酸甜甜，清热润肺！

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天气开始转凉，很多人一不注意就感冒了。忙于奔波的时候也要注意身体健康呀！柚子有清热润肺、止咳化痰的功效，蜂蜜可以帮助你消化、缓解疲劳、解酒、镇静安眠、保护心脏，而且可以美容哦！每天用温水冲泡一杯蜂蜜柚子茶不仅能预防感冒，还能养生护肤，快行动起来！

“营养是健康的起点”
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切墩(初级)

琯溪蜜柚 1个

、

蜂蜜 100g

、

云南古法老冰糖 100g

、

盐

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
将柚子用盐搓洗干净，用削皮刀轻轻把黄色表皮削下，再切成细细的丝，放入适量盐和水，清洗浸泡30分钟以上。
步骤2/5 点击查看大图
柚子肉与皮剥离，柚子肉取一半撕成碎碎。（注意不要把皮和白筋带进去）
步骤3/5 点击查看大图
将浸泡好的柚子皮丝捞出来放入锅中，倒入适量水，大火煮开煮10几分钟至柚子皮呈透明色即可，捞出用清水再洗几次，这样就可以彻底去除柚子皮的苦啦！
步骤4/5 点击查看大图
将柚子肉、表皮丝、冰糖一起放入锅内，加适量水用大火煮开。大火煮开后，转小火慢慢熬，熬到水份收干,柚子肉变金黄后柚子茶就做好了~
最后一步点击查看大图
最后将柚子茶装入事先用热水烫好的瓶中，倒入蜂蜜搅拌均匀，盖上盖子拧紧倒扣，放入冰箱冷藏。每天一勺泡水喝，酸酸甜甜又养胃！

小贴士

这次特意用了琯溪三红蜜柚来作为原食材，这款柚子据说曾经给乾隆帝做贡品过，听起来就好高大上…而且柚子挺甜的，闻起来香气很浓郁，肉质也非常嫩，汁水还多，咬一口就爆汁！非常推荐了，秋天习惯或者喜欢吃柚子的一定要尝尝看三红柚~

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-09-13

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