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黑糖椰蓉蔓越莓月饼的做法

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黑糖椰蓉蔓越莓月饼

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黑糖月饼特别香。和椰蓉蔓越莓超搭。皮儿20克一个做了11个。馅30克一个做了9个。用最喜欢的图案印出来。烤好自己吃，送人都美美哒。中秋快乐，伙伴们！参与活动: #安佳伴团圆中秋赢好礼#

食材清单加入采购清单

皮：

、

中筋面粉 120克

、

黑糖浆 80克

、

花生油 30克

、

碱水 2.5克

、

馅料：牛奶 25毫升

、

椰蓉 65克

、

蔓越莓 40克

、

鸡蛋 35克

、

安佳有盐黄油 40克

、

熟糯米粉 25克

、

糖 35克

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
馅料食材
步骤2/15 点击查看大图
黄油糖牛奶，煮至黄油融化。
步骤3/15 点击查看大图
煮好状态
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加入椰蓉拌匀。
步骤5/15 点击查看大图
加入蛋液拌匀。
步骤6/15 点击查看大图
加入熟糯米粉拌匀。
步骤7/15 点击查看大图
加入切碎的蔓越莓拌匀，馅料就做好了。
步骤8/15 点击查看大图
黑糖糖浆，油，枧水搅匀。
步骤9/15 点击查看大图
加入面粉拌匀
步骤10/15 点击查看大图
拌好的面团，不粘手，不粘盆，不粘刮刀。
步骤11/15 点击查看大图
馅儿30克，一个皮儿20克一个。
步骤12/15 点击查看大图
包好
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印模
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190度烤5分钟，180度烤12分钟出炉。
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开启中式下午茶

小贴士

皮可以包任何自己喜欢的馅儿，馅儿也可以用任何你喜欢的皮包。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-09-13

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