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苏式鲜肉月饼

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怪味熙

佳节将至，中秋朤月夜，佳节共团圆，我们一起复刻美味月饼。 参与活动: #免费申领|味达美圆味月菜馆，开张庆团圆#
食材清单 加入采购清单
1小时以上
油皮
、
面粉 165
、
糖 15g
、
黄油 50g
、
温热水 90g
、
面粉 110克
、
油酥
、
黄油 60g
、
馅材料
、
猪梅肉（猪颈) 400g
、
榨菜 50g
、
盐 1g
、
姜汁 10克
、
葱 1/2根
、
料酒 1勺
、
黑胡掓粉 2克
、
糖 20克
、
生抽 1勺
、
蚝油 1勺
、
香油 2勺
、
淀粉 1勺
、
鸡蛋 1个
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-09-13

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