酸菜鱼
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烹饪步骤
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步骤1/5
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黑鱼一条 剔骨 洗净
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步骤2/5
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切片 洗净 控水 ➕盐 味精 酒抓匀 ➕生粉拌匀 备用
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步骤3/5
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酸菜 洗净 改刀 备用
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步骤4/5
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油热葱姜爆香 加入几粒花椒 炒香 ➕泡椒(喜欢吃辣就加)➕酸菜 炒香➕水 ➕鱼骨 煮3分钟 控水捞出 下入鱼片 锅开 出锅
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最后一步
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酸辣鲜香
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-09-12
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