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下饭白菜的做法

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下饭白菜

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10分钟左右 | 切墩(初级)

葱蒜末多多

、

酱油 1勺

、

蚝油适量

、

盐适量

、

大白菜适量

、

鱼露适量

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
先把喜欢的大白菜焯水、这样后续做会快一点也好掌握火候、我喜欢吃烂烂的软软的白菜、所以焯水时间长。
步骤2/3 点击查看大图
多多的碎碎的蒜末、今天比较懒、蒜末不太碎
最后一步点击查看大图
起锅烧油、油进锅三个数蒜末进锅小火熬出蒜香、我是热锅放油，然后把调好的鱼露、酱油蚝油下入锅中、煮开最后让大白菜进锅翻滚至入味，最后再放入一些蒜末鸡精增香即可干饭了。

小贴士

鱼露用来增加鲜味、可是味道有点怪、煮好之前、所以不喜欢的可以不放鱼露改放蚝油酱油即可。调理汁调好了一定尝尝适不适合自己的口味、觉得咸可以少加入一些。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-09-12

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